第一百四十六章这可是你自找的
“我倒要看看,你的香菇青菜能好吃到什么程度!竟然敢夸下如此海口!”
总厨的脸上没有轻蔑,没有嘲讽,有的只是开心,还有点不敢相信。
一个人究竟要狂妄到什么程度,才能说出这种话!?
如果这个宋平安的年纪大一点,那总厨可能还会有所顾虑,重视起来!
但是宋平安,还没有他炒菜的年龄大呢!
就算宋平安从娘胎里开始学习炒菜,那也不是自己的对手啊!
别说什么长江后浪推前浪,也别说什么他碰到了名师,学习刻苦……
炒菜,是没有捷径的!
火候基本功就已经很难控制了,但这只是第一步,一道完美的菜品,必须要保证色香味俱全,控制火候,只能保证菜熟了,跟“色香味”一点关系都没有!
可能会有人疑惑,熟了,不就是“味”吗?
味是味道,不一定熟了就好吃。
烤羊腿也熟了,但如果不撒上调料品,能好吃吗?
所以说,厨师并不简单,资历越深,经验越多,做出来的菜越好吃。
能在年轻时候就成为国际名厨的,没有几个。
如果国际名厨都是年轻人,那不用问,一定都是假的,他们做出来的菜,未必有路边摊小贩做出来的好吃!
这也是为什么总厨没有把宋平安放在心上的原因。
“什么事啊,这么开心。”
这时,从厨房里面走出来七八个男人,基本上都是四十岁往上。
其中一人非常佩服的对总厨说道:“顾厨,你这燕子卤水鸡,真不愧是我们天水市的一绝啊!哦不!在全国都是一绝!佩服,佩服!”
又一人说道:“是啊,还有‘红掌拨清波’,啧啧啧……太绝了!我从未想过,鹅掌居然能做出如此绝味!”
这些人都是其他酒店的厨师。
而这个总厨,姓顾,被称之为顾厨!
顾厨绝对是天水市顶尖厨师的其中几个,是能够代表天水市出战的那种,甚至代表全省出战,都不过分!
他的手艺,没的说!非要说,那就一个字,“绝”!
这几个人,都是其他酒店的总厨、老板!
他们早就预约了顾厨,今日要来这里拜访交流,学习一下顾厨的经验,品尝一下顾厨的招牌菜!
在场的,都是特一级厨师,星级酒店级别的,不用怀疑,他们的经验是绝对的丰富,能进入星级酒店当总厨,哪怕是个混子,是个骗子,那也需要有两把刷子啊。
要不然根本连后厨的门都进不去!
所以说,这些人全都是实打实的名厨!
总厨笑意浓浓的转头看去,笑道:“李厨、张厨,王总,李总,哈哈,没什么没什么,就是这里来了个年轻人,说要跟我打赌,挑战我的招牌菜。他说他只需要炒一个香菇青菜,就能比我的招牌菜好吃十倍!”
听闻此言,众人相互转头看了一眼。
三秒钟过后,全场所有人哈哈大笑起来。
就连那两个服务生,也笑的花枝乱颤,合不拢嘴!
“小伙子,你挑战其他店我就不说你了,但是,你竟然敢来挑战顾厨!你脑子里这是在想些什么呢?哗众取宠?嗯?哈哈哈……”
“好了好了,小伙子,赶紧回去吧,别自取其辱!你说你来挑战我,我可能都不会嘲笑你,这没什么,在顾厨面前,我的技术压根上不了台面。(顾厨:“哎!张厨,你这话可不能说啊,你这也太看得起我了!”),哈哈哈,顾厨,别谦虚,你我虽然同是特一级厨师,但我在你面前,根本不值一提!你应该是超特一级!”张厨说道。
“是啊是啊,顾厨,刚才吃了你的‘红掌拨清波’,我到现在嘴里都回味无穷,难以忘怀!唉!相比之下,我真是自惭形秽啊!我有什么资格跟你同为特一级厨师!唉!唉!唉!”李厨摇头叹息。
王总看了一眼宋平安,笑道:“小伙子,哪里来的回哪里去吧,顾厨不是你能挑战的!”说罢,他又转头看向顾厨,道:“顾厨,有没有离开这家店的想法?我给你三倍工资!”
李总笑道:“哈哈哈,你这话要是被孙总听到,不得跟你急眼啊!你这是公然挖他的墙脚啊!”
众人一阵嘻嘻哈哈,根本没有把宋平安当回事!
就见顾厨做了个请的手势,冲众人说道:“走吧,我带你们去看看我们店的鱼塘……”
宋平安沉不住气了,喊道:“顾厨!你还没有跟我比呢!”
众人脚步一挺,顾厨转头看向宋平安,“你还要跟我比?小伙子,你认真的?一百万的赌注?你确定?”
李厨道:“害,顾厨,你别跟年轻人一般见识,行了小伙子,我们就当你是在闹着玩,你走吧!”
王总道:“年轻人不要太不知天高地厚,不是什么人你都可以比的!要想比,还是等你嘴巴上长毛了再说吧。”
宋平安故作不屑的笑了起来。
他必须要轻蔑,要狂妄,否则,这些人根本不会搭理他!
他就是要激怒这些人!
“哈哈哈……嘴巴长毛?何须!你们这些井底之蛙,可能连‘菜’是什么都不清楚,只学到了一点皮毛,就以为自己很厉害了!特一级厨师?哼!那只是起步而已!知不知道,特一级厨师之上,还有银牌、金牌、钻石、天王厨师!你们可能听都没听过吧!告诉你们,我就是天王级厨师!”
银牌、金牌、钻石、天王?
众人听了面面相觑一番,旋即再次笑了起来。
“你在这里打游戏呢?还钻石天王,哈哈哈哈!小伙子,你真的那么不自量力?一百万的赌注,你拿的出来吗?”
宋平安伸出一条胳膊,大声坚定地道;“拿不出来!这条胳膊我自己剁!”
顾厨终于认真了起来,背着手往前走了一步,与宋平安四目相对,目光如电!
“好!我要是输了,我这条胳膊也剁了,从此不再炒菜!你要比,那我就陪你玩玩!这可是你自找的!输了,我可不会手下留情!来吧!”
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总厨的脸上没有轻蔑,没有嘲讽,有的只是开心,还有点不敢相信。
一个人究竟要狂妄到什么程度,才能说出这种话!?
如果这个宋平安的年纪大一点,那总厨可能还会有所顾虑,重视起来!
但是宋平安,还没有他炒菜的年龄大呢!
就算宋平安从娘胎里开始学习炒菜,那也不是自己的对手啊!
别说什么长江后浪推前浪,也别说什么他碰到了名师,学习刻苦……
炒菜,是没有捷径的!
火候基本功就已经很难控制了,但这只是第一步,一道完美的菜品,必须要保证色香味俱全,控制火候,只能保证菜熟了,跟“色香味”一点关系都没有!
可能会有人疑惑,熟了,不就是“味”吗?
味是味道,不一定熟了就好吃。
烤羊腿也熟了,但如果不撒上调料品,能好吃吗?
所以说,厨师并不简单,资历越深,经验越多,做出来的菜越好吃。
能在年轻时候就成为国际名厨的,没有几个。
如果国际名厨都是年轻人,那不用问,一定都是假的,他们做出来的菜,未必有路边摊小贩做出来的好吃!
这也是为什么总厨没有把宋平安放在心上的原因。
“什么事啊,这么开心。”
这时,从厨房里面走出来七八个男人,基本上都是四十岁往上。
其中一人非常佩服的对总厨说道:“顾厨,你这燕子卤水鸡,真不愧是我们天水市的一绝啊!哦不!在全国都是一绝!佩服,佩服!”
又一人说道:“是啊,还有‘红掌拨清波’,啧啧啧……太绝了!我从未想过,鹅掌居然能做出如此绝味!”
这些人都是其他酒店的厨师。
而这个总厨,姓顾,被称之为顾厨!
顾厨绝对是天水市顶尖厨师的其中几个,是能够代表天水市出战的那种,甚至代表全省出战,都不过分!
他的手艺,没的说!非要说,那就一个字,“绝”!
这几个人,都是其他酒店的总厨、老板!
他们早就预约了顾厨,今日要来这里拜访交流,学习一下顾厨的经验,品尝一下顾厨的招牌菜!
在场的,都是特一级厨师,星级酒店级别的,不用怀疑,他们的经验是绝对的丰富,能进入星级酒店当总厨,哪怕是个混子,是个骗子,那也需要有两把刷子啊。
要不然根本连后厨的门都进不去!
所以说,这些人全都是实打实的名厨!
总厨笑意浓浓的转头看去,笑道:“李厨、张厨,王总,李总,哈哈,没什么没什么,就是这里来了个年轻人,说要跟我打赌,挑战我的招牌菜。他说他只需要炒一个香菇青菜,就能比我的招牌菜好吃十倍!”
听闻此言,众人相互转头看了一眼。
三秒钟过后,全场所有人哈哈大笑起来。
就连那两个服务生,也笑的花枝乱颤,合不拢嘴!
“小伙子,你挑战其他店我就不说你了,但是,你竟然敢来挑战顾厨!你脑子里这是在想些什么呢?哗众取宠?嗯?哈哈哈……”
“好了好了,小伙子,赶紧回去吧,别自取其辱!你说你来挑战我,我可能都不会嘲笑你,这没什么,在顾厨面前,我的技术压根上不了台面。(顾厨:“哎!张厨,你这话可不能说啊,你这也太看得起我了!”),哈哈哈,顾厨,别谦虚,你我虽然同是特一级厨师,但我在你面前,根本不值一提!你应该是超特一级!”张厨说道。
“是啊是啊,顾厨,刚才吃了你的‘红掌拨清波’,我到现在嘴里都回味无穷,难以忘怀!唉!相比之下,我真是自惭形秽啊!我有什么资格跟你同为特一级厨师!唉!唉!唉!”李厨摇头叹息。
王总看了一眼宋平安,笑道:“小伙子,哪里来的回哪里去吧,顾厨不是你能挑战的!”说罢,他又转头看向顾厨,道:“顾厨,有没有离开这家店的想法?我给你三倍工资!”
李总笑道:“哈哈哈,你这话要是被孙总听到,不得跟你急眼啊!你这是公然挖他的墙脚啊!”
众人一阵嘻嘻哈哈,根本没有把宋平安当回事!
就见顾厨做了个请的手势,冲众人说道:“走吧,我带你们去看看我们店的鱼塘……”
宋平安沉不住气了,喊道:“顾厨!你还没有跟我比呢!”
众人脚步一挺,顾厨转头看向宋平安,“你还要跟我比?小伙子,你认真的?一百万的赌注?你确定?”
李厨道:“害,顾厨,你别跟年轻人一般见识,行了小伙子,我们就当你是在闹着玩,你走吧!”
王总道:“年轻人不要太不知天高地厚,不是什么人你都可以比的!要想比,还是等你嘴巴上长毛了再说吧。”
宋平安故作不屑的笑了起来。
他必须要轻蔑,要狂妄,否则,这些人根本不会搭理他!
他就是要激怒这些人!
“哈哈哈……嘴巴长毛?何须!你们这些井底之蛙,可能连‘菜’是什么都不清楚,只学到了一点皮毛,就以为自己很厉害了!特一级厨师?哼!那只是起步而已!知不知道,特一级厨师之上,还有银牌、金牌、钻石、天王厨师!你们可能听都没听过吧!告诉你们,我就是天王级厨师!”
银牌、金牌、钻石、天王?
众人听了面面相觑一番,旋即再次笑了起来。
“你在这里打游戏呢?还钻石天王,哈哈哈哈!小伙子,你真的那么不自量力?一百万的赌注,你拿的出来吗?”
宋平安伸出一条胳膊,大声坚定地道;“拿不出来!这条胳膊我自己剁!”
顾厨终于认真了起来,背着手往前走了一步,与宋平安四目相对,目光如电!
“好!我要是输了,我这条胳膊也剁了,从此不再炒菜!你要比,那我就陪你玩玩!这可是你自找的!输了,我可不会手下留情!来吧!”
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