第336章 分家
老谭回到省城就知道了食物中毒的事,虽然生气,但没发作,而是叫张丽和忠清拿出处理意见,然后交给周晓梅处理。
他要做的是怎么样把这次事件造成的影响降低到最低点,因为各个店的生意都在下滑。
生意下滑必然人心浮动,老员工没事,主要是新员工,担心开不出工资来。
出现这现象很正常,老谭心里有底,一次内部员工的食物中毒不能把阿巧咋样,只能算是新闻,老百姓谈论一段时间就过去了,虽影响生意,但暂时的。
朋友圈传的那些他看了,虽五花八门说啥的都有,但还没公开叫骂的,这就是好现象。何况阿巧做的一直很好,多年立起来的口碑不是一两天的负面新闻能击垮的。
周晓梅回来后主持召开了全体管理层会议,宣布了对华清和韩军的处分,每人降一级,罚款两千元。张丽、忠清、小凤每人严重警告一次,罚款一千元。
会上严肃了食品卫生的重要性,叫大家引以为戒。
老谭在会上没说什么,会后把张丽、小凤、忠清、周晓梅留下,先是安排了张丽和小凤的工作,叫她俩找电视台新闻组的李主任,老谭的老朋友,叫电视台对阿巧饺子馆的食物中毒事件来一次跟踪报道。
“你的意思是——”张丽狐疑着问。
“人们爱看新闻,这回跟踪报道咱们怎么处理食物中毒的,主要体现正面,怎么操作你俩和记者商量,我和老李大哥打过招呼了。”老谭说。
“哦,知道了。”张丽说。
“想着把小样拷贝出来,做个链接,发到员工群里,叫员工们多转发转发。”老谭说。
张丽明白老谭意思,高兴的说:“没准还成正面宣传了呢。”
“有这样机会就利用,省城有不少人不知道阿巧的。”老谭笑道。
“行,还得是总裁,这招我咋没想到呢。”周晓梅道。
老谭笑了笑,接着说了第二件事。
“和王总在长沙考察了两天,那里的餐饮市场不错,环境也好。昨天和董事长汇报了,她也认可,所以咱们下一步要进军长沙。”老谭说。
张丽、小凤、忠清都挺高兴,甚至有些兴奋,把这几天食物中毒整的懊恼抛开不少。
老谭接着说:“现在九月份,过几天我先过去选地方,选好了就开始装修。长沙属于南方,冬天不冷,争取年前第一家店开业。”
“咱们又得忙了。”张丽说,马上想到什么,问:“这回不找合伙人呀?”
“先不找。”老谭说:“周晓梅也行了,以后有啥事找她,不用找我,我去开疆拓土。”随后又道:“这次事件造成的影响咋说也得半个月过去,这段时间的主要工作是稳定人心。
电视台的后续报道最快也得十天,这还是拿赞助费换的。张丽、凤姐你俩抓紧办,我估计有凤姐出面能快点儿。”
几个人碰完头后先后走了,张丽留下来和老谭说了另一件事。
省城这边的代理人是张向东,张丽是区域经理,一直做的不错。
直营店十家,合作店十家,一共二十家店面。合作店都是张向东投资的,实力不俗。
俗话说人心不足蛇吞象,开始合作的时候为了赚钱,你好我好。等赚到钱后人心便有了古怪,想自己投资的店凭啥合作?凭啥把纯利润的百分之三十拱手让人?
不就是管理吗,自己也行。另外已经把饺子馆摸透了,完全可以独立经营,做自己的品牌。
张向东的这个想法去年就有了,等秦丽丽给他生了儿子后想法强烈起来。夫妻俩都是干事的人,并且是阿巧精英,合计后打算自己干。
当然,他俩没马上提出来,因为合同上写着代理人单干的话集团有权按投资成本收回所有的店,这样他们夫妻投资的店就等于卖给了集团,连转让费都没有,得不偿失。
夫妻俩也是狠人,狠狠心今年一口气投资了三家店,这样十家店的总投资加一起不是个小数目,集团想收购的话没那么大的资金,就有了谈判底气。
只是一直没找到时机和老谭说。这回巧了,食物中毒造成生意下滑,可以以集团管理不当给店面造成损失为由提出来。
老谭没回来之前张向东先向张丽吹了吹风,意思很明显,试探试探。
“树大分叉庙大分家,很正常。你不用管这事,他们两口子知道我回来,估计过几天能找我。”老谭说。
“你的意思是同意?”张丽问。
“同意,为啥不同意。他既然有这想法就不打算继续干了,强扭的瓜不甜,与其闹掰不如做朋友。再者说了,朋友不挡财路。
他敢谈就是认定咱们集团没有一下子吞下他十家店的实力,准备摊牌叫板。跟你说这段时间我想了很多,这事早晚发生,早发生比晚发生好。”
“为啥?咱们把他捧起来了,现在翅膀硬了开始单干,哪有那好事。”张丽说。
“呵呵,不用生气。他不是想做自己品牌吗,这也是我想要的。不合作的第一条就是以后不能叫阿巧,加盟都不行。”老谭说。
“中央厨房不再给他配送呗。”张丽说。
“你呀,他既然想单干就早准备好了,我估计一些店长、厨师长、饺子师傅都早谈好了,要不然他不敢提。”
“这小子够阴的。”张丽恨声道。
“人为财死鸟为食亡,从古至今都这样。昨天和艳华唠嗑儿还说这事了呢,她也看出张向东有单干的意思,我俩的想法一样,单干可以,但必须汤清水利,以后他做他的,咱们做咱们的,想竞争奉陪,当朋友就好好处。”
张丽点了点头,说:“还你俩大度。”
“不大度咋整,还掐死他呀?我一直挺欣赏这小子的,没成想这样------跟你说不生气是假的,我现在拿他做个例子-------你看着吧,他这个决定错了,有他后悔的时候。”
“你是不是在这杀鸡伺候呢?”
“没有,只是告诉大伙钱不是一个人赚的,合作共赢。”
十天后,张向东找到老谭,直接提出单干。
“好呀,支持,你年轻,正是干事的时候。”老谭笑着说。
张向东没想到老谭这么痛快的答应了,有点出乎意料。
老谭问:“准备自己做品牌?”
“有这个打算。”张向东笑着说,眼神躲闪。
“好,支持。要不然也打算和你说呢,咱们不合作还是朋友,你是个有抱负的人,看好你。
这样,明天你和周总把协议签了,以前的合同解除。你做自己的品牌,集团把阿巧商标收回。”说到这老谭笑了,开玩笑道:“你不能再叫阿巧了,小心我告你侵权。”
“那绝对不能。”张向东道,然后歉意的说:“谭总,有些对不住您。”
“这有啥对不住的,希望你发展的好。对了,员工你打算怎么安排?用原来的还是重新找?”老谭问到实际问题。
“原来的,原来的,还是原班人马,一个不动。”张向东忙道。
“那就好,这我就放心了。等细则问题你和周总谈,再找个会计,和徐姐把账对一下,亲是亲财是财,钱上得分清,马虎不得。
董事长那你不用说了,她同意你单干。”
“谢谢董事长。”
“以后有事打电话,再不直接找我,别客气。”
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生意下滑必然人心浮动,老员工没事,主要是新员工,担心开不出工资来。
出现这现象很正常,老谭心里有底,一次内部员工的食物中毒不能把阿巧咋样,只能算是新闻,老百姓谈论一段时间就过去了,虽影响生意,但暂时的。
朋友圈传的那些他看了,虽五花八门说啥的都有,但还没公开叫骂的,这就是好现象。何况阿巧做的一直很好,多年立起来的口碑不是一两天的负面新闻能击垮的。
周晓梅回来后主持召开了全体管理层会议,宣布了对华清和韩军的处分,每人降一级,罚款两千元。张丽、忠清、小凤每人严重警告一次,罚款一千元。
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老谭在会上没说什么,会后把张丽、小凤、忠清、周晓梅留下,先是安排了张丽和小凤的工作,叫她俩找电视台新闻组的李主任,老谭的老朋友,叫电视台对阿巧饺子馆的食物中毒事件来一次跟踪报道。
“你的意思是——”张丽狐疑着问。
“人们爱看新闻,这回跟踪报道咱们怎么处理食物中毒的,主要体现正面,怎么操作你俩和记者商量,我和老李大哥打过招呼了。”老谭说。
“哦,知道了。”张丽说。
“想着把小样拷贝出来,做个链接,发到员工群里,叫员工们多转发转发。”老谭说。
张丽明白老谭意思,高兴的说:“没准还成正面宣传了呢。”
“有这样机会就利用,省城有不少人不知道阿巧的。”老谭笑道。
“行,还得是总裁,这招我咋没想到呢。”周晓梅道。
老谭笑了笑,接着说了第二件事。
“和王总在长沙考察了两天,那里的餐饮市场不错,环境也好。昨天和董事长汇报了,她也认可,所以咱们下一步要进军长沙。”老谭说。
张丽、小凤、忠清都挺高兴,甚至有些兴奋,把这几天食物中毒整的懊恼抛开不少。
老谭接着说:“现在九月份,过几天我先过去选地方,选好了就开始装修。长沙属于南方,冬天不冷,争取年前第一家店开业。”
“咱们又得忙了。”张丽说,马上想到什么,问:“这回不找合伙人呀?”
“先不找。”老谭说:“周晓梅也行了,以后有啥事找她,不用找我,我去开疆拓土。”随后又道:“这次事件造成的影响咋说也得半个月过去,这段时间的主要工作是稳定人心。
电视台的后续报道最快也得十天,这还是拿赞助费换的。张丽、凤姐你俩抓紧办,我估计有凤姐出面能快点儿。”
几个人碰完头后先后走了,张丽留下来和老谭说了另一件事。
省城这边的代理人是张向东,张丽是区域经理,一直做的不错。
直营店十家,合作店十家,一共二十家店面。合作店都是张向东投资的,实力不俗。
俗话说人心不足蛇吞象,开始合作的时候为了赚钱,你好我好。等赚到钱后人心便有了古怪,想自己投资的店凭啥合作?凭啥把纯利润的百分之三十拱手让人?
不就是管理吗,自己也行。另外已经把饺子馆摸透了,完全可以独立经营,做自己的品牌。
张向东的这个想法去年就有了,等秦丽丽给他生了儿子后想法强烈起来。夫妻俩都是干事的人,并且是阿巧精英,合计后打算自己干。
当然,他俩没马上提出来,因为合同上写着代理人单干的话集团有权按投资成本收回所有的店,这样他们夫妻投资的店就等于卖给了集团,连转让费都没有,得不偿失。
夫妻俩也是狠人,狠狠心今年一口气投资了三家店,这样十家店的总投资加一起不是个小数目,集团想收购的话没那么大的资金,就有了谈判底气。
只是一直没找到时机和老谭说。这回巧了,食物中毒造成生意下滑,可以以集团管理不当给店面造成损失为由提出来。
老谭没回来之前张向东先向张丽吹了吹风,意思很明显,试探试探。
“树大分叉庙大分家,很正常。你不用管这事,他们两口子知道我回来,估计过几天能找我。”老谭说。
“你的意思是同意?”张丽问。
“同意,为啥不同意。他既然有这想法就不打算继续干了,强扭的瓜不甜,与其闹掰不如做朋友。再者说了,朋友不挡财路。
他敢谈就是认定咱们集团没有一下子吞下他十家店的实力,准备摊牌叫板。跟你说这段时间我想了很多,这事早晚发生,早发生比晚发生好。”
“为啥?咱们把他捧起来了,现在翅膀硬了开始单干,哪有那好事。”张丽说。
“呵呵,不用生气。他不是想做自己品牌吗,这也是我想要的。不合作的第一条就是以后不能叫阿巧,加盟都不行。”老谭说。
“中央厨房不再给他配送呗。”张丽说。
“你呀,他既然想单干就早准备好了,我估计一些店长、厨师长、饺子师傅都早谈好了,要不然他不敢提。”
“这小子够阴的。”张丽恨声道。
“人为财死鸟为食亡,从古至今都这样。昨天和艳华唠嗑儿还说这事了呢,她也看出张向东有单干的意思,我俩的想法一样,单干可以,但必须汤清水利,以后他做他的,咱们做咱们的,想竞争奉陪,当朋友就好好处。”
张丽点了点头,说:“还你俩大度。”
“不大度咋整,还掐死他呀?我一直挺欣赏这小子的,没成想这样------跟你说不生气是假的,我现在拿他做个例子-------你看着吧,他这个决定错了,有他后悔的时候。”
“你是不是在这杀鸡伺候呢?”
“没有,只是告诉大伙钱不是一个人赚的,合作共赢。”
十天后,张向东找到老谭,直接提出单干。
“好呀,支持,你年轻,正是干事的时候。”老谭笑着说。
张向东没想到老谭这么痛快的答应了,有点出乎意料。
老谭问:“准备自己做品牌?”
“有这个打算。”张向东笑着说,眼神躲闪。
“好,支持。要不然也打算和你说呢,咱们不合作还是朋友,你是个有抱负的人,看好你。
这样,明天你和周总把协议签了,以前的合同解除。你做自己的品牌,集团把阿巧商标收回。”说到这老谭笑了,开玩笑道:“你不能再叫阿巧了,小心我告你侵权。”
“那绝对不能。”张向东道,然后歉意的说:“谭总,有些对不住您。”
“这有啥对不住的,希望你发展的好。对了,员工你打算怎么安排?用原来的还是重新找?”老谭问到实际问题。
“原来的,原来的,还是原班人马,一个不动。”张向东忙道。
“那就好,这我就放心了。等细则问题你和周总谈,再找个会计,和徐姐把账对一下,亲是亲财是财,钱上得分清,马虎不得。
董事长那你不用说了,她同意你单干。”
“谢谢董事长。”
“以后有事打电话,再不直接找我,别客气。”
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