第1500章 寻贝(第一章,求银票!)
这家店其实也没有多特别,吸引住周奉天的注意力的,是挂在这家店门口的一连串贝壳。
这些贝壳像是出自小孩儿之手,每个贝壳上都打了一个小小的孔洞,都不是很整齐,有些甚至给钻碎了,上头略微有些残破得挂在上头。
这些小贝壳每一个都看着普普通通,但周奉天的眼力很好,在这些小的只有小拇指大小的贝壳里,一眼就看到其中一个长相极为别致的贝壳。
这个贝壳长相很奇特,通体玄黑,长相很漂亮,但太小了,可周奉天猜到了什么,他琢磨了一下,已经走进了店里,店里有一对夫妻正在收拾摊位,看到周奉天进来也很好奇,“生面孔啊,有什么想买的吗?你来的有点晚了老板,这好的货都给人订走了。”
周奉天笑着说:“没事,我就随便看看,买些回去自家烧着吃。”他仔细观察,发现这家人皮肤黝黑,和后王村的老乡差不多,身上还有一股子淡淡的海腥味。
“那你想吃什么来着,我们这儿的加吉鱼,还可以,你要不要来一条,家里人吃这条三斤重差不多了。”
加吉鱼就是鲷鱼,真鲷。
周奉天抓过来翻检了两下,手底下的力道和手法,都很专业。
那摊主笑着说:“看来老乡是吃鱼的行家了啊?”
“我们家在闽省那儿,附近有渔村,我经常过去,这都是跟着他们学的,老板,你们也是海边的人嘛。”周奉天笑着说。
“那可不是,咱们是村子里出来的,我们村是个小渔村,大家伙儿都住在那儿,我们的货都是找老乡收的,有一部分是养殖的,大部分都是野生的。
所以货源好,价格也稍微贵一些,但一些大饭店都买我们的账,像是‘桃花坞’之类的都是打咱们这儿进的货,早上天蒙蒙亮,就来取货了。”
周奉天笑着说:“老哥生意兴隆啊,对了,外头我看有挂一串贝壳链子,敢情也是村里捡的嘛。”
“那是我小女儿捡来的,我爱人替她串的,我看着好看就挂在这儿了。”
周奉天微微点头:“那就这条鱼吧,麻烦老哥帮我杀杀好啊,我中午好下锅了。”
“好咧。”老板看开了张,手底下也麻利,这给鱼开肠破肚,应和算是驾轻就熟。
周奉天顺口问了问他们的村子位置,这对夫妇也不遮不掩,只是这地方叫宏口村,距离镇江有点距离,得有个半天的路程了,周奉天还又挑了些螃蟹,让一并装了,这么两袋子东西,就花了他快八百大洋。
周奉天都觉得这年头钱都不算钱了,这么点海鲜就这么贵。
周奉天琢磨着一路过去,估计得下午了,干脆找了个附近的小饭馆。
问老板借了个厨房,把自己这俩海鲜给下了锅。
真鲷最合适的做法,当然是清蒸了,但蒸鱼素来就是最简单法子,要用简单的法子烹饪出极品的味道,方才最为彰显水平。
至于螃蟹,周奉天直接清蒸,随后展开,他的刀功极好,手起刀落,肉壳相连,将断未断,随后就烧起葱油来,这葱油蟹对于翻炒的功底就很讲究。
周奉天这手,真的比大厨还专业,还引起了周围的人的一阵围观。
这些厨子最初看到周奉天进来,还真有点不屑,他们都是做了十几年菜的大师傅了,周奉天这么年纪轻轻的,居然还不放心他们的厨艺。
可这行家一出手,便知有没有。
不得不说,周奉天这厨艺就是一绝,拿出去就是不丢人,这饭店老板都起了招揽的心思。
搞得周奉天有点哭笑不得,只好委婉地拒绝了,搞得那个饭店老板还一直说可惜。
一方水土养一方的鱼,里头的味道,也确实不一样。
这两盆菜一看就让人食欲大开,还有食客纷纷上前问,这是那道菜,他们也想尝试一下。
这事儿周奉天就交给老板自个儿去头疼了。
他自个儿吃饱喝足,才继续上路。
地方也确实不大近,主要还在山后头,除了要赶路,还得爬山,周奉天花了整整三个小时才找到地方,还得翻山越岭。
好不容易,他站在山岗上,看向山脚下的小村子,很是宁静,一阵阵的海风,自海面上吹来,透着咸咸的味道。
远处的海域里飘荡着大量的网箱,除此之外,还有一条条的小渔船正停靠在岸边。
这里的环境和后王村有几分类似,只是更为原始与安宁。
周奉天不动声色地化作龙影,飞入云层之内,直到找到了一片无人的区域,这才钻进了水中。
入了海中,周奉天身形极为自在,在水底不断穿梭,他要搜寻的贝壳非常特殊,是由特定环境之下才能产生的贝类,甚至被发现的历史只有短短的三十年。
他在海底穿行,很快就发现了一个个怪异的裂口,只是这些裂口虽然早在数百年前,乃至于更早之前都已经封闭了,但仍旧不断在周围产生奇怪的气泡,还有一些黑色的物质。
周奉天落了下去,龙爪轻轻在黑色的空洞里抹了一下,一些黑色的物质都附着在他的指尖。
“这是玄武岩,这些应该就是地壳运动造成的灰烬了,有很丰富的营养物质。”这些痕迹的存在也确实印证了周奉天的猜测。
这边确实与一般的海域大不相同!
他仔细地翻找着附近的海底,这里的海产还算丰富,但附近村民的捕捞幅度也比较大,他们的渔船基本进入不了较远的外海,近海的鱼类资源,也不足以他们这样无休止的捕捞。
周奉天叹了口气,他在海底搜寻了整整五个小时,几乎是地毯式的搜索,可却丝毫没有见到自己目标的动向……他有点疑惑地停了下来。
“难不成,我猜错了,附近没有那种螺了……?”
可就在这时,周奉天感觉到了一阵水流,正轻轻拥着他要往一个方向飘去,他微微眯起眼睛,看向水流的方向,仿佛发现了什么。
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这些贝壳像是出自小孩儿之手,每个贝壳上都打了一个小小的孔洞,都不是很整齐,有些甚至给钻碎了,上头略微有些残破得挂在上头。
这些小贝壳每一个都看着普普通通,但周奉天的眼力很好,在这些小的只有小拇指大小的贝壳里,一眼就看到其中一个长相极为别致的贝壳。
这个贝壳长相很奇特,通体玄黑,长相很漂亮,但太小了,可周奉天猜到了什么,他琢磨了一下,已经走进了店里,店里有一对夫妻正在收拾摊位,看到周奉天进来也很好奇,“生面孔啊,有什么想买的吗?你来的有点晚了老板,这好的货都给人订走了。”
周奉天笑着说:“没事,我就随便看看,买些回去自家烧着吃。”他仔细观察,发现这家人皮肤黝黑,和后王村的老乡差不多,身上还有一股子淡淡的海腥味。
“那你想吃什么来着,我们这儿的加吉鱼,还可以,你要不要来一条,家里人吃这条三斤重差不多了。”
加吉鱼就是鲷鱼,真鲷。
周奉天抓过来翻检了两下,手底下的力道和手法,都很专业。
那摊主笑着说:“看来老乡是吃鱼的行家了啊?”
“我们家在闽省那儿,附近有渔村,我经常过去,这都是跟着他们学的,老板,你们也是海边的人嘛。”周奉天笑着说。
“那可不是,咱们是村子里出来的,我们村是个小渔村,大家伙儿都住在那儿,我们的货都是找老乡收的,有一部分是养殖的,大部分都是野生的。
所以货源好,价格也稍微贵一些,但一些大饭店都买我们的账,像是‘桃花坞’之类的都是打咱们这儿进的货,早上天蒙蒙亮,就来取货了。”
周奉天笑着说:“老哥生意兴隆啊,对了,外头我看有挂一串贝壳链子,敢情也是村里捡的嘛。”
“那是我小女儿捡来的,我爱人替她串的,我看着好看就挂在这儿了。”
周奉天微微点头:“那就这条鱼吧,麻烦老哥帮我杀杀好啊,我中午好下锅了。”
“好咧。”老板看开了张,手底下也麻利,这给鱼开肠破肚,应和算是驾轻就熟。
周奉天顺口问了问他们的村子位置,这对夫妇也不遮不掩,只是这地方叫宏口村,距离镇江有点距离,得有个半天的路程了,周奉天还又挑了些螃蟹,让一并装了,这么两袋子东西,就花了他快八百大洋。
周奉天都觉得这年头钱都不算钱了,这么点海鲜就这么贵。
周奉天琢磨着一路过去,估计得下午了,干脆找了个附近的小饭馆。
问老板借了个厨房,把自己这俩海鲜给下了锅。
真鲷最合适的做法,当然是清蒸了,但蒸鱼素来就是最简单法子,要用简单的法子烹饪出极品的味道,方才最为彰显水平。
至于螃蟹,周奉天直接清蒸,随后展开,他的刀功极好,手起刀落,肉壳相连,将断未断,随后就烧起葱油来,这葱油蟹对于翻炒的功底就很讲究。
周奉天这手,真的比大厨还专业,还引起了周围的人的一阵围观。
这些厨子最初看到周奉天进来,还真有点不屑,他们都是做了十几年菜的大师傅了,周奉天这么年纪轻轻的,居然还不放心他们的厨艺。
可这行家一出手,便知有没有。
不得不说,周奉天这厨艺就是一绝,拿出去就是不丢人,这饭店老板都起了招揽的心思。
搞得周奉天有点哭笑不得,只好委婉地拒绝了,搞得那个饭店老板还一直说可惜。
一方水土养一方的鱼,里头的味道,也确实不一样。
这两盆菜一看就让人食欲大开,还有食客纷纷上前问,这是那道菜,他们也想尝试一下。
这事儿周奉天就交给老板自个儿去头疼了。
他自个儿吃饱喝足,才继续上路。
地方也确实不大近,主要还在山后头,除了要赶路,还得爬山,周奉天花了整整三个小时才找到地方,还得翻山越岭。
好不容易,他站在山岗上,看向山脚下的小村子,很是宁静,一阵阵的海风,自海面上吹来,透着咸咸的味道。
远处的海域里飘荡着大量的网箱,除此之外,还有一条条的小渔船正停靠在岸边。
这里的环境和后王村有几分类似,只是更为原始与安宁。
周奉天不动声色地化作龙影,飞入云层之内,直到找到了一片无人的区域,这才钻进了水中。
入了海中,周奉天身形极为自在,在水底不断穿梭,他要搜寻的贝壳非常特殊,是由特定环境之下才能产生的贝类,甚至被发现的历史只有短短的三十年。
他在海底穿行,很快就发现了一个个怪异的裂口,只是这些裂口虽然早在数百年前,乃至于更早之前都已经封闭了,但仍旧不断在周围产生奇怪的气泡,还有一些黑色的物质。
周奉天落了下去,龙爪轻轻在黑色的空洞里抹了一下,一些黑色的物质都附着在他的指尖。
“这是玄武岩,这些应该就是地壳运动造成的灰烬了,有很丰富的营养物质。”这些痕迹的存在也确实印证了周奉天的猜测。
这边确实与一般的海域大不相同!
他仔细地翻找着附近的海底,这里的海产还算丰富,但附近村民的捕捞幅度也比较大,他们的渔船基本进入不了较远的外海,近海的鱼类资源,也不足以他们这样无休止的捕捞。
周奉天叹了口气,他在海底搜寻了整整五个小时,几乎是地毯式的搜索,可却丝毫没有见到自己目标的动向……他有点疑惑地停了下来。
“难不成,我猜错了,附近没有那种螺了……?”
可就在这时,周奉天感觉到了一阵水流,正轻轻拥着他要往一个方向飘去,他微微眯起眼睛,看向水流的方向,仿佛发现了什么。
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