第六十七章 虎叔的菜
隔壁再隔壁,一个人影从墙外鬼鬼祟祟的翻进院子,三米高的石墙视若无物,潇洒落地。
“咕叽!”
可惜脚下并不是厚实的大地,发出了陷入淤泥般的难听声音。
虎叔和宋老憨一人拄着一柄双齿鱼叉,饶有兴趣的看着他。
林愁那叫一个尴尬啊,鞋面上挂着青苔以及黏糊糊的某种水生植物,从及膝深的海带堆里走出来。
“林子,这是干啥呢?”
虎叔叉起一堆海带抖了抖,几条指头长的青色小鱼掉了出来,被他扔到另一小堆里。
宋老憨表情怪异,“被抓现场了?胡大哥没了好多年了,有啥可怕的?不对啊,葫芦娃的妈...家在那面啊!”
林愁吐血三升。
虎叔嘿了一声,“瞎乱他娘的嚼舌头,赶紧的,就剩这点了,抓紧干活。”
宋老憨挠挠脑袋,“好嘞。”
“虎叔这是?我帮你弄!”
虎叔一摆手,“不用,昨儿晚上帮码头那边海带卸船,不给工钱海带随便拿,一人装了一推车回来,嘿...夹带不少小鱼虾米,晚上咱爷俩焖它一锅小鱼酱!白肉也算肉不是!正想去叫你来着,结果自己就翻墙过来了!”
“你这咋了?”
这回轮到林愁挠头了,“没事儿...就是躲躲,要命了真是。”
虎叔一向不多话,嘿嘿了几声,默不作声的干活,宋老憨也跟着加快了动作。
不一会功夫,就把所有海带抖落完了,鱼虾小螃蟹堆成一个小堆,宋老憨带着自己那份回家了。
明光靠海,比较大的码头在城外就有四个,普通人胆子大一点,小心一点,每天也能捡回来不少海带海菜。
鱼虾之类的就不行了,码头附近的安全区域都已经被一些商人承包下来了。
至于出海...机动交通工具的价格实在是太过高昂了。
鱼虾不多,也就五六斤的样子,最大的不过指头长。
虎叔拿了个大盆,准备收拾这些小东西。
海里多是砂砾,小鱼最好要除掉内脏,不然会影响口感。
林愁也跟着帮忙,挂掉鱼鳞,挤空鱼腹,用水冲干净后丢到盆里,而螃蟹和虾小到半透明,根本用不着处理。
做菜用的灶台直接就搭在院子里,烧的是木材,火红彤彤的直烤得人脸发烫。
大锅里过了一遍清油,直接下自制大酱爆香,处理好的鱼虾一股脑倒进锅里,青色的火苗呼的一下就窜了起来。
火焰裹挟着浓重的酱香和咸鲜的海味儿,在空气中燃烧分离,变成浓香的炊烟,最后加入胡大嫂家的黑酱油,倒进没过鱼虾的水,上盖。
虎叔就着盆把两大碗面粉活成稠浆,待鱼锅滚沸之后开盖沿锅边均匀倒下面浆,看也不看直接合上了锅盖。
一套动作丝毫不拖泥带水,如同仗剑天涯的孤旅,自有一派侠骨柔情。
“将就将就,虎叔这没啥好招待你的,前几年得了半壶烧刀子,一会咱爷俩整一口。”
林愁哎了一声,“好!虎叔,二虎还在秦山武校?”
虎叔脸上有了点笑容,“那个瓜怂,胆子小的很,前几天守备军来人,看中他了。”
“这么小?”
虎叔绷着牙齿说,“这瓜怂就得狠狠挫挫他的骨头缝,浑身上下,没点硬实的爷们劲儿,这咋行?”
林愁不禁为二虎这娃默默哀悼一秒钟,从小挨了虎叔无数鞭子板子棍子,眼看着熬成大小伙子,又被折腾到守备军那做牛做马。
守备军肱骨极钢,即使不曾面临过兽潮尸海的粉嫩新人,每天的训练量,怕也不是二虎这么大的小娃娃能承受的。
“成了,吃饭!”
虎叔不知从哪个墙缝里抠出一个黑色的铁壶,晃了晃,哗哗的水声。
“76度的烧刀子,放了三年,不知跑了味儿没有。”
从牙缝里嗖嗖往外冒着冰气儿,“多,多少度??”
拿了两条板凳在灶台边直接坐了,虎叔一掀开锅盖,滚滚热气带着香气扑面而来。
“摊饼子就小鱼酱!尝尝!”
倒下的面浆沿锅边均匀凝固,小鱼酱的蒸汽升腾下,表面形成淡淡的黄色,油光致致。
小鱼酱汁水稠厚,浓油赤酱,红艳艳的小不点虾蟹点缀其间,闻上去酱香扑鼻,风味十足。
虎叔把环形的锅贴用刀划成几大片,“卷饼,开吃!”
“好嘞。”
林愁一只经营着小饭馆,从勾股巷子到荒野,但是还真就没谁给他做过一顿饭菜——胡大嫂是个例外,昨天林愁压根就没吃上几口,到现在肚子里还是空空如也。
锅贴内里微黑,上表微黄,拿在手里发出脆响,叨起几筷子小鱼酱粗暴的卷成圆柱形。
“咔嚓,嘶!”
锅贴一面焦脆一面韧性十足,卷上热气腾腾的小鱼酱,一口咬下去,嫩滑多汁的小鱼酱在酥脆的饼卷中爆出汁水,两种极端不同的口感在口腔中同时绽放,而锅贴韧性十足的另一面又带来了让人欲罢不能嚼劲,极度丰盈。
“喝着!”
虎叔自己灌下去一大口,把铁壶扔给林愁。
“好,虎叔我敬你,....嘶...嗝。”
76度的烈酒喝在嘴里如同火在燃烧,一条火线从喉咙急转直下,在腹中愈演愈烈,点燃全身每一条血管中鲜红的血液,如同岩浆。
林愁大口大口的吞咽着手里的食物,眼前似乎有一团雾气蒙住,“好吃,好吃啊...”
虎叔含着笑意,微微点头看着林愁吃得香甜,“老林有个好儿子啊!”
“这次是为薛家的事回来的?”
“嗝...虎叔,你怎么知道?”林愁眼睛被酒劲顶得通红。
黄大山给的那种香烟...要是现在来上一只,貌似也不错??
林愁模模糊糊的听着,“薛家...空有一身皮囊...焉附...不过....走狗....世....”。
一头栽倒在地上,断片儿了。
虎叔一扯嘴角,“臭小子”。
一口抽干壶里的酒,拎着林愁一条腿把他扔进了厢房。
换上一条兽皮坎肩,哼哼着调子出了院子。
不一会就从外边传来虎叔的吼声,“宋老憨,死了没?麻溜干活去!”
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“咕叽!”
可惜脚下并不是厚实的大地,发出了陷入淤泥般的难听声音。
虎叔和宋老憨一人拄着一柄双齿鱼叉,饶有兴趣的看着他。
林愁那叫一个尴尬啊,鞋面上挂着青苔以及黏糊糊的某种水生植物,从及膝深的海带堆里走出来。
“林子,这是干啥呢?”
虎叔叉起一堆海带抖了抖,几条指头长的青色小鱼掉了出来,被他扔到另一小堆里。
宋老憨表情怪异,“被抓现场了?胡大哥没了好多年了,有啥可怕的?不对啊,葫芦娃的妈...家在那面啊!”
林愁吐血三升。
虎叔嘿了一声,“瞎乱他娘的嚼舌头,赶紧的,就剩这点了,抓紧干活。”
宋老憨挠挠脑袋,“好嘞。”
“虎叔这是?我帮你弄!”
虎叔一摆手,“不用,昨儿晚上帮码头那边海带卸船,不给工钱海带随便拿,一人装了一推车回来,嘿...夹带不少小鱼虾米,晚上咱爷俩焖它一锅小鱼酱!白肉也算肉不是!正想去叫你来着,结果自己就翻墙过来了!”
“你这咋了?”
这回轮到林愁挠头了,“没事儿...就是躲躲,要命了真是。”
虎叔一向不多话,嘿嘿了几声,默不作声的干活,宋老憨也跟着加快了动作。
不一会功夫,就把所有海带抖落完了,鱼虾小螃蟹堆成一个小堆,宋老憨带着自己那份回家了。
明光靠海,比较大的码头在城外就有四个,普通人胆子大一点,小心一点,每天也能捡回来不少海带海菜。
鱼虾之类的就不行了,码头附近的安全区域都已经被一些商人承包下来了。
至于出海...机动交通工具的价格实在是太过高昂了。
鱼虾不多,也就五六斤的样子,最大的不过指头长。
虎叔拿了个大盆,准备收拾这些小东西。
海里多是砂砾,小鱼最好要除掉内脏,不然会影响口感。
林愁也跟着帮忙,挂掉鱼鳞,挤空鱼腹,用水冲干净后丢到盆里,而螃蟹和虾小到半透明,根本用不着处理。
做菜用的灶台直接就搭在院子里,烧的是木材,火红彤彤的直烤得人脸发烫。
大锅里过了一遍清油,直接下自制大酱爆香,处理好的鱼虾一股脑倒进锅里,青色的火苗呼的一下就窜了起来。
火焰裹挟着浓重的酱香和咸鲜的海味儿,在空气中燃烧分离,变成浓香的炊烟,最后加入胡大嫂家的黑酱油,倒进没过鱼虾的水,上盖。
虎叔就着盆把两大碗面粉活成稠浆,待鱼锅滚沸之后开盖沿锅边均匀倒下面浆,看也不看直接合上了锅盖。
一套动作丝毫不拖泥带水,如同仗剑天涯的孤旅,自有一派侠骨柔情。
“将就将就,虎叔这没啥好招待你的,前几年得了半壶烧刀子,一会咱爷俩整一口。”
林愁哎了一声,“好!虎叔,二虎还在秦山武校?”
虎叔脸上有了点笑容,“那个瓜怂,胆子小的很,前几天守备军来人,看中他了。”
“这么小?”
虎叔绷着牙齿说,“这瓜怂就得狠狠挫挫他的骨头缝,浑身上下,没点硬实的爷们劲儿,这咋行?”
林愁不禁为二虎这娃默默哀悼一秒钟,从小挨了虎叔无数鞭子板子棍子,眼看着熬成大小伙子,又被折腾到守备军那做牛做马。
守备军肱骨极钢,即使不曾面临过兽潮尸海的粉嫩新人,每天的训练量,怕也不是二虎这么大的小娃娃能承受的。
“成了,吃饭!”
虎叔不知从哪个墙缝里抠出一个黑色的铁壶,晃了晃,哗哗的水声。
“76度的烧刀子,放了三年,不知跑了味儿没有。”
从牙缝里嗖嗖往外冒着冰气儿,“多,多少度??”
拿了两条板凳在灶台边直接坐了,虎叔一掀开锅盖,滚滚热气带着香气扑面而来。
“摊饼子就小鱼酱!尝尝!”
倒下的面浆沿锅边均匀凝固,小鱼酱的蒸汽升腾下,表面形成淡淡的黄色,油光致致。
小鱼酱汁水稠厚,浓油赤酱,红艳艳的小不点虾蟹点缀其间,闻上去酱香扑鼻,风味十足。
虎叔把环形的锅贴用刀划成几大片,“卷饼,开吃!”
“好嘞。”
林愁一只经营着小饭馆,从勾股巷子到荒野,但是还真就没谁给他做过一顿饭菜——胡大嫂是个例外,昨天林愁压根就没吃上几口,到现在肚子里还是空空如也。
锅贴内里微黑,上表微黄,拿在手里发出脆响,叨起几筷子小鱼酱粗暴的卷成圆柱形。
“咔嚓,嘶!”
锅贴一面焦脆一面韧性十足,卷上热气腾腾的小鱼酱,一口咬下去,嫩滑多汁的小鱼酱在酥脆的饼卷中爆出汁水,两种极端不同的口感在口腔中同时绽放,而锅贴韧性十足的另一面又带来了让人欲罢不能嚼劲,极度丰盈。
“喝着!”
虎叔自己灌下去一大口,把铁壶扔给林愁。
“好,虎叔我敬你,....嘶...嗝。”
76度的烈酒喝在嘴里如同火在燃烧,一条火线从喉咙急转直下,在腹中愈演愈烈,点燃全身每一条血管中鲜红的血液,如同岩浆。
林愁大口大口的吞咽着手里的食物,眼前似乎有一团雾气蒙住,“好吃,好吃啊...”
虎叔含着笑意,微微点头看着林愁吃得香甜,“老林有个好儿子啊!”
“这次是为薛家的事回来的?”
“嗝...虎叔,你怎么知道?”林愁眼睛被酒劲顶得通红。
黄大山给的那种香烟...要是现在来上一只,貌似也不错??
林愁模模糊糊的听着,“薛家...空有一身皮囊...焉附...不过....走狗....世....”。
一头栽倒在地上,断片儿了。
虎叔一扯嘴角,“臭小子”。
一口抽干壶里的酒,拎着林愁一条腿把他扔进了厢房。
换上一条兽皮坎肩,哼哼着调子出了院子。
不一会就从外边传来虎叔的吼声,“宋老憨,死了没?麻溜干活去!”
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