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姜淮垂眸深思,片刻后问:“你知晓榨汁机如何做吗?”
许闲香两手一摊、两腿一伸,大咧咧道:“淮哥哥,我要是知道怎么做,肯定早就做好了呀!”
其实她是知晓一种手动榨汁的简单方法,只不过她嫌那个用起来麻烦,不值当折腾罢了。
她朝姜淮眨眨眼,眼睛里藏着闪烁星光。
姜淮微微一笑,琢磨着榨汁机是何原理。
总不能话说出去了,最后没做到。
他又是没控制住,抬手轻柔地揉了揉许闲香的脑袋,看着她即将炸毛的样子,黑眸里染满了笑意,轻声道:“没乱。”
许闲香:“……”
姜淮没待多久就告辞了。
他风尘仆仆过来,只为兑现当初的承诺。
翌日。
许闲香一早起来与大林说了再招跑堂的事情,大林自己刚好也有想法,趁此与许闲香沟通沟通。
许闲香不太放心:“大林哥,这样做真的可行吗?”
她不得不以防昨日的闹事再次发生。昨日能顺利转危为安,实属侥幸。
大林深思片刻道:“香香,这件事我去办,我会看着点的。”
许闲香暂且压下心中的不安,道:“好,如果有什么问题,大林哥我们一起想办法。”
大林拍拍她的脑袋,轻声说:“好。”
大林突然动作亲昵,许闲香下意识退了步,身子撞上身后粗壮的榕树干。
有点疼。
许闲香皱皱眉,没说什么,而是接着与大林商量进货的事。
照着昨日的量,冰窖里的菜仅可用上两日,与原本说好的五天送一次货提前了两天。
许闲香本想着去早市与那农户打声招呼,再看看时间一来一回又怕来不及。
二兔娘从月娘房里出来,就看着大林和许闲香在院中愁眉苦脸的。
大林道:“不行,让陈立他跑一趟。”
许闲香抓抓耳朵,拒绝道:“陈立不认得,怕人家不认。”
二兔娘试探问了句他们在发愁什么,许闲香也没避讳,直讲了送货一事。
听罢,二兔娘好笑道:“这是多大的事,瞧把你们愁的,我去跑一趟。”
许闲香眼睛一亮,随后又黯了下来:“可是大娘你认得那个人吗?”
二兔娘拍着胸脯保证道:“我在早市这些年没我不认得的,即便不认得,也没我打听不到的,你就放心吧。”
许闲香闻言,皱着的眉头渐渐疏散开,拉着二兔娘感谢:“大娘,你等等,吃了早饭再去。”
送货的大事解决,许闲香压在心口的石头落下来,总归有了吃早饭的心情。
她先用温水和好面放在案板上醒一醒,接着又用一个碗装了半碗面,放了盐巴和调味粉进去。
起锅烧油,等油烧热,许闲香端着锅将油倒进装面粉的碗中搅拌均匀。油酥算是做好了。
油酥做好后,面也醒得差不多了。许闲香把面分成小剂子,接着用擀面杖擀平展,勺子舀了一勺油酥放进面皮中,她再小心翼翼包好。包的过程检查再三,以防油酥不小心露出来。
包好的面皮像个白白软软的大包子,一个个摆在案板上有点好看。这些“大包子”还需要二次醒面,趁着醒面的空,她看了看厨房的酱料,叹了口气。
还是太少了。
只有青菜叶子和辣椒油,许闲香不太满意。本就缺少灵魂的鸡蛋灌饼——没有辣条和火腿肠,再连个豆瓣酱都没有,还算哪门子鸡蛋灌饼啊?
许闲香在厨房来回踱了几步,忽地眼前一亮,“呼”一声像阵风似的跑出门,来到仝修齐家门前。
“咚咚咚!”
跑得太猛,她一边喘气一边敲门。来开门的是三虎,看见是她后毫无影响地打了个哈欠,迷蒙着眼问:“许老板,这么早啊?”
许闲香急急道:“我记得你这里是有黄豆酱的,借我应个急如何?”
她之前在仝修齐的厨房做过两次饭,隐约在灶台上摆着一罐黄豆酱。
三虎一听原来是这么回事,让开身子请她进来,领着她去了厨房。
“这酱不大好吃,我家老爷不太爱吃。你要能用就拿去吧,不必还了。”
三虎将一罐子黄豆酱递给许闲香。许闲香揭开盖子,一股浓郁醇厚的酱香跑了出来。
三虎抬手扇扇风,咳嗽道:“有点呛。”
许闲香飞快地把盖子盖上,酱香瞬间被阻隔,心道这酱一闻就很正宗,怎么会不好吃呢?
她也没多问,着急回去做饼,向三虎道了谢:“我在做吃食,等下送些过来。”
没等三虎拒绝,许闲香又如一阵风离开了,回到了百味小食馆的厨房。
到了厨房,她放心地把罐子打开,任由豆酱的香气在空气中弥漫,整个厨房便被豆酱的香气裹着。
她起锅烧油,舀了整整三大勺豆瓣酱炒制,咸香浓郁醇厚,被腌制的气味愈加浓厚,不习惯的人恐会觉得厨房被什么坏东西污染了,而知道内情的人只会闭着眼,慢慢吸着气,感受豆子历久的香醇与隽永。
炒好豆瓣酱,许闲香开始烙饼。
小心将包好油酥的“大包子”擀成薄厚均匀的大面皮,平底锅中烧了油,等油热了,将面皮带在擀面杖上放进锅中。
火有些大,面皮刚放进锅中瞬间变了颜色,渐渐变得浅白,随着面皮在锅中的时间越来越长,面皮中间慢慢鼓起了一个大大的包。
像是要撑开了似的。
许闲香找了一侧的位置,从一边揭开上层的面皮,鼓包瞬时扁了下去。这会子,她一手挑着面皮,一手飞快地磕破鸡蛋,沿着面皮被揭开的缝隙,单手打了个鸡蛋进去。
鸡蛋打进去,许闲香跟着就将面皮放下来。有了鸡蛋做粘合剂,两层面皮被牢牢地粘在一起。
鸡蛋香和饼香在厨房里肆意交融。
许闲香娴熟地把面皮翻了几个面,浅白的面皮逐渐变得金光,中间有几个深色的焦皮,看着十分诱人。
一张鸡蛋灌饼做好,许闲香用刷子刷了层方才炒制的豆瓣酱,又刷了层亮红色的辣椒油,辣椒油混在褐色的豆瓣酱里瞬间便被淹没,看不清本来的颜色。
之后,许闲香再放了一片翠绿的大菜叶子在饼上,她用铲子按着一边,一边快速把饼卷好,包在油纸里。
“大娘,你尝尝这鸡蛋灌饼合不合口味。”许闲香把鸡蛋灌饼递给二兔娘。
二兔娘接过灌饼,饼口露在外面,金光的面饼与翠绿的叶子引得人多看了两眼。她先前在院子中就闻见了厨房传来的阵阵香气,不知不觉吞咽了好几口口水。
鸡蛋灌饼在前,刚做好的饼有些烫手。她拿在手中左手换右手,右手换左手,却是不舍得放下。
她轻轻咬了一口,外皮焦得仿佛听得见酥脆声,里面的面饼十分柔软,一口下去完完整整的满足感和幸福感,中间居然还夹着一个白里透黄的鸡蛋,一股纯粹的蛋香在她齿间徘徊!
她这么多年从未在早上吃过这样软和咸香的饼!
二兔娘几乎要哭出来……
真的……太好吃了!
作者有话要说:二更来了~
发现最近的小可爱们有些沉默呀,再次求个评论呀
第43章未至
菜头揉着眼睛,迷迷糊糊问:“香香,这是把天上的香果果偷来了吗?好香啊!我在梦里闻见直流口水。”
大林好笑地拍拍菜头的肩膀,让他快些去把脸洗了:“香香做了早饭,洗漱完便来吃吧。”
菜头一听有好吃的,方才迷瞪的眼睛瞬间清醒,快跑着去井边打了水洗漱。
大林见着他动作鲁莽,又挨得水井那样近,不太放心,走至他身边照应着,随口嘟囔了几句:“近日越发馋了,一听见吃的就跑得快。”
菜头正在用许闲香做的牙膏刷牙,听着大林的话,嘴里呜呜哝哝地说不清楚:“好……吃的……才……嗡嗡嗡吃……”
大林没好气拍了下他的脑袋,菜头一口漱口水差点咽了进去。等刷好牙,嘴里能说清楚话了,菜头一脸委屈地瞅着大林,眼角耷拉着:“大林哥,我刚才喝了一口漱口水。”
大林安慰道:“没事,就当清醒清醒了。”
菜头:“……”我不是这个意思好不好?
他扁着嘴,耷拉着眼,委屈地看着大林,直把大林看得心里发慌。
大林装着样子咳嗽一声,问道:“怎么了?”
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许闲香两手一摊、两腿一伸,大咧咧道:“淮哥哥,我要是知道怎么做,肯定早就做好了呀!”
其实她是知晓一种手动榨汁的简单方法,只不过她嫌那个用起来麻烦,不值当折腾罢了。
她朝姜淮眨眨眼,眼睛里藏着闪烁星光。
姜淮微微一笑,琢磨着榨汁机是何原理。
总不能话说出去了,最后没做到。
他又是没控制住,抬手轻柔地揉了揉许闲香的脑袋,看着她即将炸毛的样子,黑眸里染满了笑意,轻声道:“没乱。”
许闲香:“……”
姜淮没待多久就告辞了。
他风尘仆仆过来,只为兑现当初的承诺。
翌日。
许闲香一早起来与大林说了再招跑堂的事情,大林自己刚好也有想法,趁此与许闲香沟通沟通。
许闲香不太放心:“大林哥,这样做真的可行吗?”
她不得不以防昨日的闹事再次发生。昨日能顺利转危为安,实属侥幸。
大林深思片刻道:“香香,这件事我去办,我会看着点的。”
许闲香暂且压下心中的不安,道:“好,如果有什么问题,大林哥我们一起想办法。”
大林拍拍她的脑袋,轻声说:“好。”
大林突然动作亲昵,许闲香下意识退了步,身子撞上身后粗壮的榕树干。
有点疼。
许闲香皱皱眉,没说什么,而是接着与大林商量进货的事。
照着昨日的量,冰窖里的菜仅可用上两日,与原本说好的五天送一次货提前了两天。
许闲香本想着去早市与那农户打声招呼,再看看时间一来一回又怕来不及。
二兔娘从月娘房里出来,就看着大林和许闲香在院中愁眉苦脸的。
大林道:“不行,让陈立他跑一趟。”
许闲香抓抓耳朵,拒绝道:“陈立不认得,怕人家不认。”
二兔娘试探问了句他们在发愁什么,许闲香也没避讳,直讲了送货一事。
听罢,二兔娘好笑道:“这是多大的事,瞧把你们愁的,我去跑一趟。”
许闲香眼睛一亮,随后又黯了下来:“可是大娘你认得那个人吗?”
二兔娘拍着胸脯保证道:“我在早市这些年没我不认得的,即便不认得,也没我打听不到的,你就放心吧。”
许闲香闻言,皱着的眉头渐渐疏散开,拉着二兔娘感谢:“大娘,你等等,吃了早饭再去。”
送货的大事解决,许闲香压在心口的石头落下来,总归有了吃早饭的心情。
她先用温水和好面放在案板上醒一醒,接着又用一个碗装了半碗面,放了盐巴和调味粉进去。
起锅烧油,等油烧热,许闲香端着锅将油倒进装面粉的碗中搅拌均匀。油酥算是做好了。
油酥做好后,面也醒得差不多了。许闲香把面分成小剂子,接着用擀面杖擀平展,勺子舀了一勺油酥放进面皮中,她再小心翼翼包好。包的过程检查再三,以防油酥不小心露出来。
包好的面皮像个白白软软的大包子,一个个摆在案板上有点好看。这些“大包子”还需要二次醒面,趁着醒面的空,她看了看厨房的酱料,叹了口气。
还是太少了。
只有青菜叶子和辣椒油,许闲香不太满意。本就缺少灵魂的鸡蛋灌饼——没有辣条和火腿肠,再连个豆瓣酱都没有,还算哪门子鸡蛋灌饼啊?
许闲香在厨房来回踱了几步,忽地眼前一亮,“呼”一声像阵风似的跑出门,来到仝修齐家门前。
“咚咚咚!”
跑得太猛,她一边喘气一边敲门。来开门的是三虎,看见是她后毫无影响地打了个哈欠,迷蒙着眼问:“许老板,这么早啊?”
许闲香急急道:“我记得你这里是有黄豆酱的,借我应个急如何?”
她之前在仝修齐的厨房做过两次饭,隐约在灶台上摆着一罐黄豆酱。
三虎一听原来是这么回事,让开身子请她进来,领着她去了厨房。
“这酱不大好吃,我家老爷不太爱吃。你要能用就拿去吧,不必还了。”
三虎将一罐子黄豆酱递给许闲香。许闲香揭开盖子,一股浓郁醇厚的酱香跑了出来。
三虎抬手扇扇风,咳嗽道:“有点呛。”
许闲香飞快地把盖子盖上,酱香瞬间被阻隔,心道这酱一闻就很正宗,怎么会不好吃呢?
她也没多问,着急回去做饼,向三虎道了谢:“我在做吃食,等下送些过来。”
没等三虎拒绝,许闲香又如一阵风离开了,回到了百味小食馆的厨房。
到了厨房,她放心地把罐子打开,任由豆酱的香气在空气中弥漫,整个厨房便被豆酱的香气裹着。
她起锅烧油,舀了整整三大勺豆瓣酱炒制,咸香浓郁醇厚,被腌制的气味愈加浓厚,不习惯的人恐会觉得厨房被什么坏东西污染了,而知道内情的人只会闭着眼,慢慢吸着气,感受豆子历久的香醇与隽永。
炒好豆瓣酱,许闲香开始烙饼。
小心将包好油酥的“大包子”擀成薄厚均匀的大面皮,平底锅中烧了油,等油热了,将面皮带在擀面杖上放进锅中。
火有些大,面皮刚放进锅中瞬间变了颜色,渐渐变得浅白,随着面皮在锅中的时间越来越长,面皮中间慢慢鼓起了一个大大的包。
像是要撑开了似的。
许闲香找了一侧的位置,从一边揭开上层的面皮,鼓包瞬时扁了下去。这会子,她一手挑着面皮,一手飞快地磕破鸡蛋,沿着面皮被揭开的缝隙,单手打了个鸡蛋进去。
鸡蛋打进去,许闲香跟着就将面皮放下来。有了鸡蛋做粘合剂,两层面皮被牢牢地粘在一起。
鸡蛋香和饼香在厨房里肆意交融。
许闲香娴熟地把面皮翻了几个面,浅白的面皮逐渐变得金光,中间有几个深色的焦皮,看着十分诱人。
一张鸡蛋灌饼做好,许闲香用刷子刷了层方才炒制的豆瓣酱,又刷了层亮红色的辣椒油,辣椒油混在褐色的豆瓣酱里瞬间便被淹没,看不清本来的颜色。
之后,许闲香再放了一片翠绿的大菜叶子在饼上,她用铲子按着一边,一边快速把饼卷好,包在油纸里。
“大娘,你尝尝这鸡蛋灌饼合不合口味。”许闲香把鸡蛋灌饼递给二兔娘。
二兔娘接过灌饼,饼口露在外面,金光的面饼与翠绿的叶子引得人多看了两眼。她先前在院子中就闻见了厨房传来的阵阵香气,不知不觉吞咽了好几口口水。
鸡蛋灌饼在前,刚做好的饼有些烫手。她拿在手中左手换右手,右手换左手,却是不舍得放下。
她轻轻咬了一口,外皮焦得仿佛听得见酥脆声,里面的面饼十分柔软,一口下去完完整整的满足感和幸福感,中间居然还夹着一个白里透黄的鸡蛋,一股纯粹的蛋香在她齿间徘徊!
她这么多年从未在早上吃过这样软和咸香的饼!
二兔娘几乎要哭出来……
真的……太好吃了!
作者有话要说:二更来了~
发现最近的小可爱们有些沉默呀,再次求个评论呀
第43章未至
菜头揉着眼睛,迷迷糊糊问:“香香,这是把天上的香果果偷来了吗?好香啊!我在梦里闻见直流口水。”
大林好笑地拍拍菜头的肩膀,让他快些去把脸洗了:“香香做了早饭,洗漱完便来吃吧。”
菜头一听有好吃的,方才迷瞪的眼睛瞬间清醒,快跑着去井边打了水洗漱。
大林见着他动作鲁莽,又挨得水井那样近,不太放心,走至他身边照应着,随口嘟囔了几句:“近日越发馋了,一听见吃的就跑得快。”
菜头正在用许闲香做的牙膏刷牙,听着大林的话,嘴里呜呜哝哝地说不清楚:“好……吃的……才……嗡嗡嗡吃……”
大林没好气拍了下他的脑袋,菜头一口漱口水差点咽了进去。等刷好牙,嘴里能说清楚话了,菜头一脸委屈地瞅着大林,眼角耷拉着:“大林哥,我刚才喝了一口漱口水。”
大林安慰道:“没事,就当清醒清醒了。”
菜头:“……”我不是这个意思好不好?
他扁着嘴,耷拉着眼,委屈地看着大林,直把大林看得心里发慌。
大林装着样子咳嗽一声,问道:“怎么了?”
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