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想着锅巴土豆第二日便被模仿,狼牙土豆应也是会如此吧。幸好,现代土豆即便没有一百零八吃,多换几种新鲜的却是一点不勉强的。
许闲香想到了曾经最爱的薯条,不也是土豆做的吗?
被炸得根根金黄的薯条撒上一点盐巴,轻咬一口干脆香醇,脆脆的外皮裹着软懦香甜的内里,仅放了盐巴的它释放着土豆最为原始的香气,妙不可言!
倘若准备了红彤彤的番茄酱,蘸上少许,细长的薯条挂着晶莹红彤的酱汁,泛着盈盈亮光,酸甜中的咸香让味蕾得到了最大的满足。
她没忍住砸了砸嘴,一脸回味无穷的模样,仿佛方才吃了世间最美味的东西。
大林伸手在她面前晃了几下,试探地唤道:“香香?”
许闲香猛地回过神来,下意识擦了下嘴角,恐有口水流出来。
像是为了掩饰先前的尴尬,她草草算了今日的收益,盘算着租一间屋子的可能性。一旁的菜头喜气洋洋的,眉眼飞扬,全无了先前的愤怒沮丧。自小是他们三人中大哥的大林,高兴归高兴,却仍是规规矩矩收着东西,替菜头善后。
需要带回去的东西虽不多,许闲香想着约了农户在城南收土豆,便花钱租了个板车带着菜头和那些家伙什儿先回去接货。农户见过他,应是不会拒绝。
她和大林去了城内的牙行,寻摸着有没有便宜点的屋子可租。
姜淮在城北一角的酒楼上,懒懒地靠在椅子上,骨节分明的手托着下巴,看着楼下不远处忙忙碌碌的许闲香三人若有所思,来往之人经过他们摊位前拿着的小油纸碗引了他的兴味。
可惜了……
这时,一股香气慢悠悠飘进来,这股味道香浓味厚,逼得他瞥了眼盘中寡淡的凉菜,瞬间失了胃口。
“进来。”他淡漠着出声,进来的小厮手忙脚乱,手中的油纸碗放也不是、扔也不是,无措地站在那里,脸胀得通红。
他偷瞧了眼姜淮的神色,不由大着胆子喊道:“二爷。”
他缓缓转过头,举着酒杯晃悠悠,慢慢地“嗯”了一声,惫懒地抬着眼皮。
小厮躬身垂在下手,双手捧着油纸碗,讨好道:“二爷,小的见人人拿了这吃食,应该甚是好吃。想着您最爱的便是这口吃食,小的特意买来孝敬您。它刚刚出锅,这会子正热着,您尝尝吗?”
小厮说完这些话,垂着头不敢看姜淮,心里直打鼓。
他扇着那把象牙白骨扇,悠悠道:“你觉得……”他疏懒着眼皮,顿了片刻,“我会吃一个小乞丐做的东西?”
作者有话要说:以后的真香时刻
第9章吃饼
牙行内,牙人原是不想理会这两人的。
两个半大的孩子出来,也没个爹娘陪着,谁知是不是从家中偷了银钱跑出来的。偏巧,另外一人之前与大林有过几面之缘,仔仔细细瞧了,方认出他曾是城南的小乞丐,好心接待了他们。
心道这小乞丐该是有着大际遇,不然怎地会有银钱租屋子。至于这银钱的来路……可不是她能探究的,总归一码归一码,租房收钱这是基本的,任谁来了都一样。
好奇是好奇,也没带着偏见,秉着基本的职业素养听了许闲香的要求,这人沉默了半晌,微微提高了语气问道:“两间屋子?还要有个院子?一个月就给那么点儿?”
许闲香微偏了头,不好意思笑着,点头称是。
这两天生意是好,抛去买了的食材、用具之类的,所剩不多。然而眼下,随着日日做生意,住在破庙四处透风,总归是不安全的。租屋子是必须的,但地方又不能太小,要给食材留些空间才是。
“唉。”那个牙人长叹一口气,“也不知该说你们异想天开,还是该说你们运气好,我今儿个恰好收了一处这样的屋子,随我来吧。”
跟着牙人七拐八拐走了好些个路,路过了高墙大瓦,穿过了幽幽小道,方在一处屋子前站住。入眼的情形令得饶是做了一路心理准备的许闲香,浑身一震。
蓦地,一句诗不甚合时宜的在她脑中炸响——
八月秋高风怒号,卷我屋上三重茅。
只见,又低又小的三间茅屋紧紧挨着成了个“回”状,屋上茅草便长出了半人高的青青野草,彼时正随着风摇曳生姿。破旧的木头门年久失修,牙人开了锁,“吱嘎”一声木门被缓缓推开,入眼的是一片坑坑洼洼的泥地。
倒是三个屋子围起来,空出了半间屋子成了院子。
两间屋子、一个院子也没算骗他们,应该说比他们预想的还多出了一间屋子。
牙人见他二人怔愣着,不免宽解了几句,所言也不过是这个价钱、这个要求又是在城中,能遇着这处屋子也实属他们运气好。倘若是别的时候,或是换了别家牙行,他们提了这些个条件,非得被轰出来不可。
这处屋子唯一比得过城南破庙的地方,也就是许闲香所求的,独门独院,有个可落锁的屋子,防贼便可。
她看着眼前这处屋子,屋檐上的茅草晃晃悠悠,低矮的院墙仿佛用了力气一推便倒,真的能有那防贼的效果吗?
随牙人回牙行的一路上,大林与那牙人攀谈,里里外外算是对那处屋子的来处了解透了。她低垂着头,左右拿不定注意。待到了牙行,趁着牙人回里间的空档,她和大林对了眼神,终是下定决心租下这间屋子。于是,待牙人回转后交了租金、签了租书、取了钥匙,不日便可搬了过去。
他们二人敲定此事后,大林和许闲香沉默着回了破庙。
自那日大林问了那句话后,许闲香是有些怕和他独处的。说出事实是一回事,这么快说出事实又是另一回事。在当日,她便装作没听懂大林的那句话,笑着搪塞:“大林哥,你这天天看着我的,还能不知道香香好不好?”
后来,大林没追着问,她也没接着说。今日二人独处,她是担心的。她察觉大林的目光在她身上转了一圈,方才收了回去,所幸他什么都没问,二人就这样沉默着回了破庙。
由大林告诉菜头租房一事,三人不日即将搬出破庙。菜头喜得一蹦三尺高,许闲香不好打击他这个兴奋头儿,忍了没说那处堪比此处破庙的屋子,待搬去了那日便可知晓了。
这两日忙活着,未曾好好进食。今日既是早些回来了,再不好好吃些东西,指不定过些时候身体又病了。虽说现下有了赚钱的活计,请郎中问诊拿药的银钱仍是不小的负担。
想通了这个关节,三人便做好了分工,大林和菜头收拾着新到的土豆。这回子的土豆比先前的大上许多,是许闲香特意和农户商量了之后重新从家里拉过来的。许闲香担负着今儿个的晚饭,想着许久没吃的千层葱花饼馋得很,决定今晚一饱口腹之欲。
井里打出来的水透着丝丝凉意,许闲香添柴烧火热了水后兑成温水,开始准备和面。面是那种纯朴的颜色,泛着点健康的浅黄色,没有任何增白剂。她将温水倒进面里,放了点盐巴,揉成了一个软硬适中的面团。
面团揉好后放着醒了一刻钟左右。
许闲香趁着这小段空隙,嫩绿的小葱被切成了碎末儿。这葱花饼大多人做起来爱用那嫩绿的葱叶,她偏爱葱白混在面饼里的香气,比葱叶多了层余韵的香气,似乎更醇久。今日的饼自然是按照她往日的喜好来,一般人只吃得出葱香,这些细微的差别却是察觉不到的。
待面团醒好后,用刀切成两个大小一般的剂子,一个放着备用,一个用擀面杖擀成一张薄薄的大饼,整张大饼均匀地抹上油后撒上细细的盐巴,切好的葱末均匀地在上面撒上一层,之后许闲香从另一头缓缓卷起,卷好后切成一个个不大不小的剂子。
每一个小剂子竖过来,手压平后擀面杖一擀,一张饼便有了个雏形。
许闲香这时方庆幸今日在集市上买了个铁铸的烙饼锅,黑漆漆的、又扁又平的小铁锅模样有些丑,搭在碎砖搭着的灶火上,烙成了一张张冒着香气的葱花饼。
表皮酥脆焦香,内里一层层千层的面皮柔柔软软却带着点韧性。随着那一层层被逐个儿揭开,葱花被煎炸后的香气瞬时弥漫开来,还有那点点油光闪烁其中。
今日的小菜是凉拌黄瓜,削了皮的黄瓜仿若绿玉一般晶莹,一段段切好的黄瓜段整整齐齐地放在纯白的瓷盘里,绿莹莹的分外好看。
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许闲香想到了曾经最爱的薯条,不也是土豆做的吗?
被炸得根根金黄的薯条撒上一点盐巴,轻咬一口干脆香醇,脆脆的外皮裹着软懦香甜的内里,仅放了盐巴的它释放着土豆最为原始的香气,妙不可言!
倘若准备了红彤彤的番茄酱,蘸上少许,细长的薯条挂着晶莹红彤的酱汁,泛着盈盈亮光,酸甜中的咸香让味蕾得到了最大的满足。
她没忍住砸了砸嘴,一脸回味无穷的模样,仿佛方才吃了世间最美味的东西。
大林伸手在她面前晃了几下,试探地唤道:“香香?”
许闲香猛地回过神来,下意识擦了下嘴角,恐有口水流出来。
像是为了掩饰先前的尴尬,她草草算了今日的收益,盘算着租一间屋子的可能性。一旁的菜头喜气洋洋的,眉眼飞扬,全无了先前的愤怒沮丧。自小是他们三人中大哥的大林,高兴归高兴,却仍是规规矩矩收着东西,替菜头善后。
需要带回去的东西虽不多,许闲香想着约了农户在城南收土豆,便花钱租了个板车带着菜头和那些家伙什儿先回去接货。农户见过他,应是不会拒绝。
她和大林去了城内的牙行,寻摸着有没有便宜点的屋子可租。
姜淮在城北一角的酒楼上,懒懒地靠在椅子上,骨节分明的手托着下巴,看着楼下不远处忙忙碌碌的许闲香三人若有所思,来往之人经过他们摊位前拿着的小油纸碗引了他的兴味。
可惜了……
这时,一股香气慢悠悠飘进来,这股味道香浓味厚,逼得他瞥了眼盘中寡淡的凉菜,瞬间失了胃口。
“进来。”他淡漠着出声,进来的小厮手忙脚乱,手中的油纸碗放也不是、扔也不是,无措地站在那里,脸胀得通红。
他偷瞧了眼姜淮的神色,不由大着胆子喊道:“二爷。”
他缓缓转过头,举着酒杯晃悠悠,慢慢地“嗯”了一声,惫懒地抬着眼皮。
小厮躬身垂在下手,双手捧着油纸碗,讨好道:“二爷,小的见人人拿了这吃食,应该甚是好吃。想着您最爱的便是这口吃食,小的特意买来孝敬您。它刚刚出锅,这会子正热着,您尝尝吗?”
小厮说完这些话,垂着头不敢看姜淮,心里直打鼓。
他扇着那把象牙白骨扇,悠悠道:“你觉得……”他疏懒着眼皮,顿了片刻,“我会吃一个小乞丐做的东西?”
作者有话要说:以后的真香时刻
第9章吃饼
牙行内,牙人原是不想理会这两人的。
两个半大的孩子出来,也没个爹娘陪着,谁知是不是从家中偷了银钱跑出来的。偏巧,另外一人之前与大林有过几面之缘,仔仔细细瞧了,方认出他曾是城南的小乞丐,好心接待了他们。
心道这小乞丐该是有着大际遇,不然怎地会有银钱租屋子。至于这银钱的来路……可不是她能探究的,总归一码归一码,租房收钱这是基本的,任谁来了都一样。
好奇是好奇,也没带着偏见,秉着基本的职业素养听了许闲香的要求,这人沉默了半晌,微微提高了语气问道:“两间屋子?还要有个院子?一个月就给那么点儿?”
许闲香微偏了头,不好意思笑着,点头称是。
这两天生意是好,抛去买了的食材、用具之类的,所剩不多。然而眼下,随着日日做生意,住在破庙四处透风,总归是不安全的。租屋子是必须的,但地方又不能太小,要给食材留些空间才是。
“唉。”那个牙人长叹一口气,“也不知该说你们异想天开,还是该说你们运气好,我今儿个恰好收了一处这样的屋子,随我来吧。”
跟着牙人七拐八拐走了好些个路,路过了高墙大瓦,穿过了幽幽小道,方在一处屋子前站住。入眼的情形令得饶是做了一路心理准备的许闲香,浑身一震。
蓦地,一句诗不甚合时宜的在她脑中炸响——
八月秋高风怒号,卷我屋上三重茅。
只见,又低又小的三间茅屋紧紧挨着成了个“回”状,屋上茅草便长出了半人高的青青野草,彼时正随着风摇曳生姿。破旧的木头门年久失修,牙人开了锁,“吱嘎”一声木门被缓缓推开,入眼的是一片坑坑洼洼的泥地。
倒是三个屋子围起来,空出了半间屋子成了院子。
两间屋子、一个院子也没算骗他们,应该说比他们预想的还多出了一间屋子。
牙人见他二人怔愣着,不免宽解了几句,所言也不过是这个价钱、这个要求又是在城中,能遇着这处屋子也实属他们运气好。倘若是别的时候,或是换了别家牙行,他们提了这些个条件,非得被轰出来不可。
这处屋子唯一比得过城南破庙的地方,也就是许闲香所求的,独门独院,有个可落锁的屋子,防贼便可。
她看着眼前这处屋子,屋檐上的茅草晃晃悠悠,低矮的院墙仿佛用了力气一推便倒,真的能有那防贼的效果吗?
随牙人回牙行的一路上,大林与那牙人攀谈,里里外外算是对那处屋子的来处了解透了。她低垂着头,左右拿不定注意。待到了牙行,趁着牙人回里间的空档,她和大林对了眼神,终是下定决心租下这间屋子。于是,待牙人回转后交了租金、签了租书、取了钥匙,不日便可搬了过去。
他们二人敲定此事后,大林和许闲香沉默着回了破庙。
自那日大林问了那句话后,许闲香是有些怕和他独处的。说出事实是一回事,这么快说出事实又是另一回事。在当日,她便装作没听懂大林的那句话,笑着搪塞:“大林哥,你这天天看着我的,还能不知道香香好不好?”
后来,大林没追着问,她也没接着说。今日二人独处,她是担心的。她察觉大林的目光在她身上转了一圈,方才收了回去,所幸他什么都没问,二人就这样沉默着回了破庙。
由大林告诉菜头租房一事,三人不日即将搬出破庙。菜头喜得一蹦三尺高,许闲香不好打击他这个兴奋头儿,忍了没说那处堪比此处破庙的屋子,待搬去了那日便可知晓了。
这两日忙活着,未曾好好进食。今日既是早些回来了,再不好好吃些东西,指不定过些时候身体又病了。虽说现下有了赚钱的活计,请郎中问诊拿药的银钱仍是不小的负担。
想通了这个关节,三人便做好了分工,大林和菜头收拾着新到的土豆。这回子的土豆比先前的大上许多,是许闲香特意和农户商量了之后重新从家里拉过来的。许闲香担负着今儿个的晚饭,想着许久没吃的千层葱花饼馋得很,决定今晚一饱口腹之欲。
井里打出来的水透着丝丝凉意,许闲香添柴烧火热了水后兑成温水,开始准备和面。面是那种纯朴的颜色,泛着点健康的浅黄色,没有任何增白剂。她将温水倒进面里,放了点盐巴,揉成了一个软硬适中的面团。
面团揉好后放着醒了一刻钟左右。
许闲香趁着这小段空隙,嫩绿的小葱被切成了碎末儿。这葱花饼大多人做起来爱用那嫩绿的葱叶,她偏爱葱白混在面饼里的香气,比葱叶多了层余韵的香气,似乎更醇久。今日的饼自然是按照她往日的喜好来,一般人只吃得出葱香,这些细微的差别却是察觉不到的。
待面团醒好后,用刀切成两个大小一般的剂子,一个放着备用,一个用擀面杖擀成一张薄薄的大饼,整张大饼均匀地抹上油后撒上细细的盐巴,切好的葱末均匀地在上面撒上一层,之后许闲香从另一头缓缓卷起,卷好后切成一个个不大不小的剂子。
每一个小剂子竖过来,手压平后擀面杖一擀,一张饼便有了个雏形。
许闲香这时方庆幸今日在集市上买了个铁铸的烙饼锅,黑漆漆的、又扁又平的小铁锅模样有些丑,搭在碎砖搭着的灶火上,烙成了一张张冒着香气的葱花饼。
表皮酥脆焦香,内里一层层千层的面皮柔柔软软却带着点韧性。随着那一层层被逐个儿揭开,葱花被煎炸后的香气瞬时弥漫开来,还有那点点油光闪烁其中。
今日的小菜是凉拌黄瓜,削了皮的黄瓜仿若绿玉一般晶莹,一段段切好的黄瓜段整整齐齐地放在纯白的瓷盘里,绿莹莹的分外好看。
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